2017年10月第2周中国养殖市场综合周报

2019-12-01 05:17栏目:政策标准

  
作者:芳芳 
一,养殖市场发展概况:
在2017年10月第2周(10月9日-10月15日总第41周),双节后,畜禽产品市场需求呈现出阶段性疲软,生猪及家禽产品价格大多持续弱势。生猪方面,节后需求回落,生猪均价环比继续下跌;禽蛋产品中,本周鸡蛋价格环比小幅下跌,淘汰蛋毛鸡价格环比微涨;肉禽产品中,白羽肉毛鸡价格继续下跌,白羽肉鸡苗价格继续下跌,肉种蛋价格继续下跌,白羽肉毛鸭价格小幅上涨,白羽肉鸭苗价格继续下跌;水产品方面,淡水鱼产品价格以跌为主;反刍产品方面,反刍产品中除奶产品价格适度偏弱外,牛羊肉批零价格持续小幅上涨态势。
生猪方面,本周生猪价格持续小幅下跌。假期结束后,市场消费需求回落,屠宰企业屠宰量及生猪收购量下降。同时,受近日冷空气影响,多地气温骤降,对猪肉消费形成一定支撑,市场供需相对平衡,虽屠宰企业提价意愿不强,但压价能力也较为有限,猪价持续以稳中偏弱走势为主,与我们节前预测一致。仔猪方面,仔猪市场补栏情况无好转,加之生猪价格持续偏弱调整,仔猪价格跌势持续。
蛋禽市场上,本周蛋价整体稳中略有偏强运行,但由于涨幅较小,周度均价依旧表现为小跌。“双节”过后的第一周,各地蛋商进行了一波补库,支撑蛋价小幅上涨。随着天气的进一步转凉,东北及西北地区蛋禽生产高峰期接近尾声,华东中南部及以南地区依旧处于秋季生产高峰期,市场供应持续增加;淘汰蛋毛鸡方面,本周淘汰蛋毛鸡价格整体震荡偏强运行。蛋鸡受关联产品弱势运行影响,本周行情有转弱迹象,但由于蛋价受节后补库提振,略显偏强,养殖户无集中淘汰现象,支撑淘汰蛋毛鸡价格。
肉禽市场上,本周白羽肉毛鸡均价环比小幅下跌。前半周,由于节后终端消费市场变淡,中间环节采购力度减弱,屠宰企业多采取降价政策以期待毛鸡走货加快,肉毛鸡价格小幅下跌。周末因肉毛鸡价格过低,局部地区小幅反弹。白羽肉鸡苗价格续跌,跌幅有再次加大之势。白羽肉毛鸭价格小幅上涨,肉鸭苗价格跌势持续。
水产养殖方面,全国水产养殖规模进一步下降,第二茬水产品养殖进入扫尾阶段,水产品出塘量进一步增加。双节后,市场消费需求下降,而沿海地区海鲜价格集体下滑,居民消费偏向海鲜产品,加之气温降低,淡水鱼损耗降低,成本下降,助推淡水鱼产品价格持续下滑,仅部分产品价格略有小幅上涨。
反刍市场方面,奶牛生产旺季持续,奶产品供应持续增加,但需求增长有限,奶产品价格小幅下跌,局部地区价格看涨;牛羊肉方面,虽双节后市场消费需求有所回落,但近期气温骤降,对牛羊肉需求形成一定支撑,牛羊肉批零价格仍持续小幅上涨态势。
二,市场价格动态:
生猪价格方面,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示,2017年第41周出栏商品大猪均价环比下跌,其中出栏外三元大猪周度均价14.21元/公斤,环比下跌1.11%,同比下跌16.85%;出栏内三元大猪周度均价13.85元/公斤,环比下跌0.93%,同比下跌17.46%;出栏土杂大猪周度均价13.46元/公斤,环比下跌0.96%,同比下跌17.93%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.04元/公斤,环比下跌0.99%,同比下跌16.97%;仔猪周度均价33.42元/公斤,环比下跌0.42%,同比下跌23.14%。

图表一,2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤):
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备注:数据来源于慧通数据研究部。
家禽产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示,2017年第41周全国商品鸡蛋周度均价7.10元/公斤,环比下跌0.14%,同比上涨9.74%;淘汰蛋鸡周度均价9.54元/公斤,环比上涨0.85%,同比上涨9.28%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价6.53元/公斤,环比下跌0.31%,同比下跌11.52%;白羽肉鸡苗出厂批价0.66元/羽,环比下跌18.52%,同比下跌79.94%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.84元/公斤,环比上涨0.77%,同比上涨16.67%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.09元/羽,环比下跌1.59%,同比下跌11.71%;肉种蛋市场周度价格0.61元/枚,环比下跌3.17%,同比下跌73.36%。

图表二:2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤):
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备注:数据来源于慧通数据研究部。
水产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示, 2017年第41周全国鲤鱼周度均价11.42元/公斤,环比下跌1.04%,同比下跌1.47%;鲫鱼周度均价16.38元/公斤,环比下跌0.79%,同比下跌4.60%;草鱼周度均价14.50元/公斤,环比下跌0.82%,同比上涨12.84%;白鲢周度均价6.72元/公斤,环比下跌0.60%,同比上涨1.05%;花鲢周度均价12.29元/公斤,环比下跌0.97%,同比上涨2.08%。

图表三:2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤):
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备注:数据来源于慧通数据研究部。
反刍产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示,2017年第41周全国生鲜液态奶周度均价3.46元/公斤,环比下跌0.57%,同比上涨0.58%;牛肉批发周度均价54.21元/公斤,环比上涨0.46%,同比上涨1.78%;牛肉零售周度均价63.12元/公斤,环比上涨0.38%,同比上涨1.53%;羊肉批发周度均价48.57元/公斤,环比上涨0.31%,同比上涨11.78%;羊肉零售周度均价56.74元/公斤,环比上涨0.32%,同比上涨4.01%。
图表四:2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤):
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备注:数据来源于慧通数据研究部。
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三,行业新闻:
1,湖南新五丰拟以5.87元/股的价格发行股份及支付现金的方式,收购湖南省现代农业产业控股集团有限公司持有的天心种业近82.83%股权,及现代农业集团在天心种业享有的200万元国有独享资本公积。
2,云南神农集团两次包机,从美国核心种猪场引进了2000多头曾祖代种猪。其中,6月13日引进1080头、10月9日引进1000头。
3,10月10日上午,投资3.5亿元的湘佳食品产业园暨湖南最大家禽集中屠宰项目在湖南石门县正式投产运营。该项目建设面积160多亩,总投资3.5亿元,拥有两条目前国内最先进的现代化流水生产线,每天加工生鲜家禽10万只。
4,10月12日上午,正大集团河南郏县百万头生猪产业化项目在郏县安良镇老山薛村开工建设。该项目是市政府与正大集团去年底签订的战略合作协议“2+1”项目(100万头生猪项目、100万只蛋鸡项目、100家正大优鲜店项目)的重要组成部分。项目占地近7000亩,总投资36.5亿元。

四,后期市场预测:
生猪市场上,节后消费下滑,屠宰企业屠宰量下降,提价意愿不强,但受近期大范围的降温影响,屠宰企业压价也相对谨慎。行情方面,预计短期内猪价将以稳中偏弱走势为主,中下旬之后,预计新一波价格走强的局面将逐步呈现,但总体上依旧相对温和。11月份,猪价再度走强的可能性高。
蛋禽市场上,目前,随着气温的进一步下降,东北及西北地区蛋禽生产高峰期结束,华东以南地区依旧处于秋季生产高峰期,禽蛋产量有望环比继续增长。行情方面,预计短期内蛋价将以稳中震荡偏弱为主。后期,随着秋季产蛋旺季逐步结束,鸡蛋供应下降,蛋价有望出现一波适度回涨的几率较大。
肉禽养殖市场上,由于前期养殖场毛鸡大量出栏,后期出栏量会逐渐减少,预期白羽肉毛鸡价格或将出现一波短时偏强走势。
水产养殖市场上,10月份全国水产养殖规模将进一步下降,第二茬水产品养殖也将逐步结束,水产品出塘量将进一步增加,预计近期淡水鱼产品价格将总体上以回落为主。
 

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